Délice et passion

18 septembre 2012

Rainbow Cake

Pfiou!!!! Me revoici enfin, beaucoup de retard dans mes publications et donc plein de choses en attente d'être partagé :) Pour commencer, j'ai décider de commencer avec le rainbow cake que j'ai réalisé jeudi dernier à l'occasion de l'anniversaire de ma belle soeur.     Alors, pour les couches de gâteaux, il s'agit d'un white cake. Recette qui m'a été transmise par un groupe de cuisine sur un célèbre raison social :) Vous la trouverez ICI. Pour la préparation, il suffit de suivre la recette ci-dessus, puis de séparer à... [Lire la suite]
Posté par Ninidel77 à 16:34 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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06 septembre 2012

Sorbet à l'abricot

Encore un petit sorbet, et c'est de loin mon préféré!!!! Le sorbet à l'abricot!!!!! La consistance sur les photos, est celle obtenue après 20 minutes dans la sorbetière durant le week end de canicule. Elle était bien mieux après un passage au congélateur. A SAVOIR : Au niveau de la quantité obtenue, il ne faut pas se fier au boîte de glace que l'on peut trouver dans le commerce. En effet, quand je fais 1/2L de glace ça rempli une boîte de glace du commerce d'un litre!!!!!     INGREDIENTS (pour 1L) : 1 kg d'abricots... [Lire la suite]
Posté par Ninidel77 à 21:54 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
01 septembre 2012

Sorbet à la mirabelle

Allez je continue dans les glaces!!! Cette fois, un sorbet à la mirabelle, avec les mirabelles de ma grand mère, miam!!!     INGREDIENTS (pour environ 1/2L) : 500 gr de mirabelles 50 ml d'eau 40 gr de sucre     PREPARATION : Laver et dénoyauter les mirabelles. Dans une casserole, les faire cuire avec l'eau et le sucre pendant 15 minutes puis laisser refroidir.   Une fois refroidi, mixer la préparation et passer au tamis. Mettre au frais pendant 6 heures. Après les 6 heures, verser... [Lire la suite]
Posté par Ninidel77 à 21:32 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

 
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