Délice et passion

19 mars 2012

"Prince" maison

Bouh la vilaine que je fais!!!!! 3 semaines sans publier, je m'en excuses encore une fois. Mais les semaines passent vite depuis ma reprise, c'est du sport et j'avoue que le peu de temps libre que j'ai, je le passe ailleurs qu'en cuisine. Enfin cela ne m'empèches pas non plus d'en faire un peu :) Alors étant une grande fan de "Prince", je me suis dit pourquoi ne pas tenter d'en faire??? En cherchant sur le net, je me suis arrêté sur la 1ère recette que j'ai trouvé, en modifiant la recette de la ganache chocolat. Mais bon, le... [Lire la suite]
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27 décembre 2011

Biscuits de Noël

J'espère que vous avez tous passé un très Joyeux Noël et que le père Noël a été aussi généreux qu'ici. Alors voici en images les petits sachets de biscuits que j'ai offert durant le week end, ils contenaient tout les biscuits de Noël que vous avez pu voir précédemment ici.         Bonne recette ;)
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20 décembre 2011

Sablés à la cannelle

Hop encore une recette de biscuits de Noël!!!!! Cette fois à la cannelle et en forme de sapins.     INGREDIENTS : 500 gr de farine 250 gr de beurre ramolli 250 gr de sucre 4 oeufs 2 c. à soupe de cannelle     PREPARATION : Mettre la farine dans un saladier et y creuser une fontaine. Ajouter le beurre, le sucre, 3 oeufs et la cannelle. Pétrir et former une boule. Laisser reposer au frais toute une nuit. Préchauffer le four à 180°C (th. 6). Étaler la pâte au rouleau et découper des formes à... [Lire la suite]
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17 décembre 2011

Biscuits à la vanille

Les jours passent et je continues pour que tout soit prêt le jour J.     INGREDIENTS : 250 gr de farine avec levure (farine spécial gâteaux) 200 gr de beurre ramolli 125 gr de poudre d'amandes 100 gr de sucre 3 jaunes d'oeufs 2 sachets de sucre vanillé 1 pincée de sel vanille en poudre     PREPARATION : Mettre la farine dans un saladier et y creuser une fontaine. Ajouter les sucres, la vanille en poudre, le sel et les jaunes d'oeufs puis mélanger.  Ajouter ensuite le beurre et la... [Lire la suite]
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15 décembre 2011

Spritz

A un peu plus d'une semaine de Noël, je n'arretes pas et le four aussi :)     INGREDIENTS : 150 gr de farine 100 gr de beurre ramolli 100 gr de sucre 70 gr de poudre d'amandes 2 jaunes d'oeuf 1 sachet de sucre vanillé     PREPARATION : Mélanger le beurre (coupé en morceaux) et les sucres jusqu'à obtention d'une pâte blanche. Ajouter un jaune d'oeuf et mélanger puis ajouter le deuxième jaune. Incorporer ensuite la farine et la poudre d'amandes puis mélanger. La pâte doit être souple et... [Lire la suite]
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02 décembre 2011

Biscuits de Noël au citron

Noël approchant, il est donc temps de préparer les petites gourmandises de cette occasion.     INGREDIENTS : 250 gr de farine avec levure (farine spécial gâteaux) 280 gr de sucre glace 100 gr de beurre ramolli 1 citron 1 jaune d'oeuf 1 pincée de sel     PREPARATION : Mettre la farine et le sel dans un saladier. A l'aide d'un zesteur ou d'une râpe, récupérer l'écorce du citron et presser le. Réserver le jus et le zeste. Ajouter 80 gr de sucre glace, le zeste, deux cuillères à soupe de jus de... [Lire la suite]
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