Délice et passion

01 août 2012

Nouilles sautées au poulet

Oui oui je sais je suis très peu présente sur la blogosphère, j'essai de faire de mon possible pour venir mais il y a toujours quelque chose à faire pile au moment je me connecte. Alors comme prévu, voici une recette asiatique que j'ai réalisé il y a un bon moment maintenant.     INGREDIENTS (pour 6/8 personnes) : 700 gr d'escalope de poulet émincés 400 gr de nouilles chinoises 1 oignon 3 échalotes 1 bocal de légumes "Chop suey" de SW 1 bocal de légumes pour salade (maïs, pousses de bambou) de SW 10 cl de... [Lire la suite]
Posté par Ninidel77 à 23:09 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

04 mai 2012

Maki

A la maison, nous sommes de grand fanatique de la cuisine japonaise. C'est pourquoi, il y a quelques mois, j'ai assisté à un cours de cuisine spécial maki à L'Atelier des Sens. J'en suis revenue complètement conquise :) J'ai donc décidé de partager avec vous recette et méthode pour la confection des makis et californian makis. Je vais essayer d'être le plus clair possible, car tout n'est pas évident à décrire, une vidéo aurait été bien mieux, mais si besoin n'hésitez pas à me questionner ;) Ci-dessous, photo des éléments de base : riz... [Lire la suite]
Posté par Ninidel77 à 16:36 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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