26 janvier 2012

Gâteau Hello Kitty

Comme promis voici le gâteau que j'ai réalisé pour les 2 ans de ma puce.

 

 

Il s'agit de 2 moelleux au chocolat!!!!

 

INGREDIENTS (pour 1 moelleux) :

• 125 gr de chocolat noir
• 125 gr de sucre
• 125 gr de beurre fondu
• 150 gr de farine
• 3 oeufs
• 1 verre de lait
• 1 sachet de levure

 

PREPARATION :

Préchauffer le four à 180°C.

Faire fondre le beurre.

Mettre le lait et le chocolat cassé en morceaux dans un saladier, passer au micro ondes pour faire fondre le chocolat. Mélanger.

Une fois le chocolat fondu, ajouter le sucre et le beurre fondu.

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Réserver les blancs.

Ajouter à la préparation les jaunes d'oeufs, la farine avec la levure.

Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation.

Beurrer et fariner le moule.

Faire cuire au four pendant environ 30 minutes.

Laisser refroidir.

 

MONTAGE :

Une fois refroidi, tailler les gâteaux de la forme désiré (ici en Hello Kitty).

Étaler du Nutella sur toute la surface.

Recouvrir de pâte à sucre.

Décorer.

 

 

Servir avec un peu de crème anglaise.

 

Bonne recette ;)

 

A VENIR, les cake pops que j'ai réalisé avec les chutes de gâteaux.

15 novembre 2011

Gâteau 3D Noël

Noël approchant, je me suis dit qu'il serait bien de vous faire partager le gâteau que j'ai fait l'année dernière. Et 1ère fois que je faisais du modelage, merci au tuto d'Angelu.

 

 

Tout est en pâte à sucre, donc consommable :)

 

 

Il s'agit d'un gâteau au yaourt au speculoos, hum!!!!

Pour la recette, il suffit juste de faire un gâteau au yaourt (j'ai doublé la recette) et d'ajouter dans la pâte des speculoos mixés (pour la quantité des speculoos, j'ai fait au feeling lol).

Je l'ai ensuite coupé en deux et fourré de speculoos à tartiner.

J'ai ensuite refermé le gâteau. Je l'ai nappé de speculoos à tartiner, recouvert de pâte à sucre et décoré.

 

 

 

 

Bonne recette ;)

08 novembre 2011

Mon 1er gâteau 3D

Voici le gâteau que j'ai réalisé il y a un peu plus d'un an puisque c'était pour les 1 an de ma puce!! C'était mon tout 1er gâteau 3D et donc la toute 1ère fois que j'utilisai la pâte à sucre. Résultat plutôt concluant!!!! Merci à Angelu pour son aide si précieuse, d'ailleurs vous avez peut être déjà vu mon gâteau qu'elle a gentiment publié sur son blog. 

 

 

Il s'agit de 3 gâteaux au yaourt (de bas en haut) : 

1. Gâteau au yaourt aux pépites de chocolat
2. Gâteau au yaourt fourré au Nutella
3. Gâteau au yaourt fourré à la confiture de fraise

Bon par contre comme je l'ai fait il y a un moment, je ne me souviens plus du tout des quantités :( mais je vous mets quand même la recette de mon gâteau au yaourt. Sachant que j'ai utilisé 3 moules différents et que j'ai dû doublé, voire triplé la recette pour avoir une égalité dans la hauteur des gâteaux.

 

INGREDIENTS (pour 1 gâteau basique) :

• 1 yaourt nature
• 3 pots de farine
• 1 pot de sucre
• 3/4 pot d'huile
• 2 oeufs
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 sachet de levure

 

PREPARATION :

Préchauffer le four à 180°C.

Mélanger tous les ingrédients ensemble jusqu'à ce que la pâte soit homogène.

Faire cuire au four. Piquer la pointe d'un couteau pour vérifier la cuisson.

Laisser refroidir le(s) gâteau(x).

 

 

MONTAGE :

Une fois bien froid, tailler le(s) gâteau(x) et couper le(s) en deux.

Fourrer le(s) gâteau(x) de Nutella, confiture (ou ganache ou crème au beurre).

Refermer le(s) gâteau(x).

Recouvrir le(s) gâteau(x) de Nutella, confiture (ou ganache ou crème au beurre).

Étaler la pâte à sucre sur le(s) gâteau(x).

Si il y en a plusieurs, superposer les gâteaux.

Décorer.

 

 

Bonne recette ;)