Délice et passion

30 octobre 2012

Glace menthe chocolat

Bon je sais que ce n'est pas la bonne période pour manger des glaces, mais pourquoi ne pas déroger à la règle? Ça fait toujours du bien au moral. INGREDIENTS (pour 1L) : 8 jaunes d'oeufs 80 cl de lait entier 200 gr de sirop de menthe 30 cl de crème liquide...

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Tags: Chocolat

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6 septembre 2012

Sorbet à l'abricot

Encore un petit sorbet, et c'est de loin mon préféré!!!! Le sorbet à l'abricot!!!!! La consistance sur les photos, est celle obtenue après 20 minutes dans la sorbetière durant le week end de canicule. Elle était bien mieux après un passage au congélateur....

Posté par Ninidel77 à 21:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 septembre 2012

Sorbet à la mirabelle

Allez je continue dans les glaces!!! Cette fois, un sorbet à la mirabelle, avec les mirabelles de ma grand mère, miam!!! INGREDIENTS (pour environ 1/2L) : 500 gr de mirabelles 50 ml d'eau 40 gr de sucre PREPARATION : Laver et dénoyauter les mirabelles....

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26 août 2012

Glace au Malabar

Retour à la réalité, les vacances sont terminés!!!! Rien de mieux pour se remonter le moral qu'une bonne glace :p INGREDIENTS (pour 1/2L) : 40 cl de lait entier 15 cl de crème liquide entière 15 Malabar 4 jaunes d'oeufs 20 gr de sucre colorant alimentaire...

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Tags: Malabar

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2 août 2012

Glace au Nutella

Le soleil peine à montrer le bout de son nez, mais rien de mieux pour se remonter le moral qu'une bonne glace :p INGREDIENTS (pour 1/2 L) : 200 gr de Nutella 4 jaunes d'oeufs 40 cl de lait entier 20 gr de sucre PREPARATION : Fouetter les jaunes d'oeufs...

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Tags: Chocolat

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20 avril 2012

Glace pomme/cannelle

Comme promis voici la recette de la glace pomme/cannelle que j'ai servi avec la tarte tatin. INGREDIENTS : 5 pommes canada 1/2 citron 300 gr de crème liquide entière 100 gr de sucre glace 75 gr de cassonade beurre cannelle PREPARATION : Éplucher et couper...

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Tags: Cannelle, Pomme

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28 février 2012

Glace aux Oréos

Étant une grande fan d'Oréos depuis bien longtemps, j'ai donc voulu réaliser une recette à base d'Oréos. Alors hop, à mon clavier et là je tombe sur THE recette, une glace aux Oréos!!!! INGREDIENTS : 200 gr de lait 150 gr de crème liquide entière 60 gr...

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Tags: Vanille, Oréo

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