Délice et passion

12 novembre 2012

Chocomug

Nous voici au mois de novembre, temps maussade et frisquet, le moral dans les chaussettes....Rien de plus réconfortant et de mieux pour se remettre sur pieds :)     La recette vient du blog de Maman câline ICI.   INGREDIENTS : 40 gr de chocolat noir ou au lait 40 gr de beurre 30 gr de sucre 20 gr de farine 1 oeuf   PREPARATION : Dans un mug, mettre le chocolat et le beurre. Faire fondre au micro ondes pendant 40 secondes puis mélanger. Ajouter le sucre et mélanger. Ajouter l'oeuf et... [Lire la suite]
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30 octobre 2012

Glace menthe chocolat

Bon je sais que ce n'est pas la bonne période pour manger des glaces, mais pourquoi ne pas déroger à la règle? Ça fait toujours du bien au moral.     INGREDIENTS (pour 1L) : 8 jaunes d'oeufs 80 cl de lait entier 200 gr de sirop de menthe 30 cl de crème liquide 2 c. à soupe de sucre 100 gr de pépites ou copeaux de chocolat     PREPARATION : Battre les jaunes et le sucre jusqu'à blanchiment. Réserver. Dans une casserole, porter à ébullition le lait et le sirop de menthe. Baisser le feu et... [Lire la suite]
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07 août 2012

Gâteau Guitare électrique

Aujourd'hui je vous présente le gâteau que j'ai réalisé pour les 30 ans de mon mari.     Il s'agît de 3 moelleux au chocolat que j'ai découpé, en prenant pour modèle la guitare de ce fameux jeu vidéo musical ;) Voici les différentes étapes :               Bonne recette ;)
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02 août 2012

Glace au Nutella

Le soleil peine à montrer le bout de son nez, mais rien de mieux pour se remonter le moral qu'une bonne glace :p     INGREDIENTS (pour 1/2 L) : 200 gr de Nutella 4 jaunes d'oeufs 40 cl de lait entier 20 gr de sucre     PREPARATION : Fouetter les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à blanchiment. Faire bouillir le lait puis baisser le feu et ajouter le mélange précédent sans cesser de remuer et sans faire bouillir. Lorsque la crème nappe la cuillère, ajouter le Nutella puis fouetter. Mixer le... [Lire la suite]
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18 avril 2012

Macarons au chocolat et pâte à tartiner

Quel honte!!!! Pas une minute pour le blog, ça craint!!!! Alors je profite de mes vacances pour m'y remettre. Donc me revoilà avec la recette des macarons hum!!! :p     INGREDIENTS (pour environ 30 macarons) : 125 gr de poudre d'amandes 200 gr de sucre glace 3 oeufs (blancs vieillis) 30 gr de sucre 15 gr de cacao pâte à tartiner     PREPARATION : Mixer la poudre d'amandes avec le sucre glace et le cacao. Réserver. Monter les blancs en neige avec le sucre. Tamiser peu à peu les poudres sur les... [Lire la suite]
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19 mars 2012

"Prince" maison

Bouh la vilaine que je fais!!!!! 3 semaines sans publier, je m'en excuses encore une fois. Mais les semaines passent vite depuis ma reprise, c'est du sport et j'avoue que le peu de temps libre que j'ai, je le passe ailleurs qu'en cuisine. Enfin cela ne m'empèches pas non plus d'en faire un peu :) Alors étant une grande fan de "Prince", je me suis dit pourquoi ne pas tenter d'en faire??? En cherchant sur le net, je me suis arrêté sur la 1ère recette que j'ai trouvé, en modifiant la recette de la ganache chocolat. Mais bon, le... [Lire la suite]
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06 février 2012

Cake pops

Que le temps passe vite!!!!! Presque 15 jours sans écrire, je m'en excuses. Alors comme promis, les cake pops!!!!!     Pour la recette et la réalisation des cake pops, je me suis servi du tutoriel que vous trouverez ICI. Je le trouve plus que complet et n'ai rien d'autre à ajouter :) J'ai réalisé ces cake pops avec les "chutes" du gâteau Hello Kitty.         Bonne recette ;)
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26 janvier 2012

Gâteau Hello Kitty

Comme promis voici le gâteau que j'ai réalisé pour les 2 ans de ma puce.     Il s'agit de 2 moelleux au chocolat!!!!   INGREDIENTS (pour 1 moelleux) : 125 gr de chocolat noir 125 gr de sucre 125 gr de beurre fondu 150 gr de farine 3 oeufs 1 verre de lait 1 sachet de levure   PREPARATION : Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le beurre. Mettre le lait et le chocolat cassé en morceaux dans un saladier, passer au micro ondes pour faire fondre le chocolat. Mélanger. Une fois le chocolat... [Lire la suite]
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18 janvier 2012

Forêt noire

Et voilà comme promis (et avec du retard suite au soucis d'insertion d'images) la recette de la forêt noire que j'ai faites pour les 2 ans de ma fille. Recette inspirée de celle d'Angelu mais avec certaines modifications, notamment la génoise qui n'était pas assez épaisse pour la couper en 3.     GENOISE AU CHOCOLAT INGREDIENTS (pour 3 génoises): 12 oeufs 375 gr de sucre 330 gr de farine 45 gr de cacao   PREPARATION : Préchauffer le four à 180°C. Tamiser la farine et le cacao ensemble. Battre les... [Lire la suite]
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12 janvier 2012

Muffins au chocolat

Que dire de plus que HUM!!!!!!!!!!!! Du chocolat, rien de meilleur!!! Euh enfin pour moi en tout cas :)     INGREDIENTS (pour 8 muffins) : 90 gr de farine 90 gr de beurre fondu 80 gr de sucre 75 gr de lait 50 gr de chocolat noir 20 gr de cacao 2 oeufs 2 gr de levure     PREPARATION : Préchauffer le four à 180°C. Hacher le chocolat noir. Mélanger la farine, le cacao et la levure ensemble. Battre le sucre et les oeufs jusqu'à blanchiment. Ajouter le beurre fondu et le lait, bien mélanger.... [Lire la suite]
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