Délice et passion

16 novembre 2011

Emulsion de noix de coco au coulis d'ananas

Un peu de soleil par ce froid...     INGREDIENTS (pour 4 personnes) : 1 ananas mûr (ou une boîte d'ananas au sirop) 1 citron 20 cl de lait de coco 10 cl de lait 4 boules de glace à la noix de coco 2 c. à soupe de sucre roux en poudre     PREPARATION : Peler l'ananas et le couper en deux. Retirer la partie fibreuse et tailler la chair en morceaux. Presser le citron. Réserver le jus. Mettre les morceaux d'ananas dans une casserole avec le sucre et le jus de citron. Faire chauffer sur feu... [Lire la suite]
Posté par Ninidel77 à 23:37 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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