Délice et passion

27 décembre 2011

Bûche fraise/chocolat blanc

Voici ma toute 1ère bûche que j'ai réalisé pour Noël!!! La recette me vient d'Angelu, et oui encore une fois mais j'adore tout ce qu'elle fait :) Qui, elle-même, la tient de Mercotte. Je recommande cette bûche, elle est vraiment délicieuse et a eu un franc succès au réveillon de Noël. N'ayant pas de rhodoïd, j'ai utilisé du papier sulfurisé donc elle n'était pas parfaite visuellement.     Alors, la bûche se réalise en plusieurs étapes.     INSERT FRAISE INGREDIENTS : 300 gr de purée de fraises 25... [Lire la suite]
Posté par Ninidel77 à 19:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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07 décembre 2011

Charlotte aux fruits rouges

Un dessert frais et léger!!!!! J'ai trouvé cette recette ici.     INGREDIENTS (pour 8 personnes) : 400 gr de fromage blanc 250 gr de fruits rouges 20 cl de crème liquide entière 80 gr de sucre 4 feuilles de gélatine biscuits cuillères sirop de fraises + eau     PREPARATION : Faire ramollir la gélatine dans de l'eau froide. Chauffer les fruits rouges puis les mixer avec 30 gr de sucre. Passer au chinois puis faire chauffer sans faire bouillir. Hors du feu, ajouter la gélatine (essorée) et... [Lire la suite]
Posté par Ninidel77 à 22:26 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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31 octobre 2011

Yaourts à la mûre

Voici une recette qui date. Ayant un sachet de mûres au congelateur, je me suis dit pourquoi pas des yaourts.     INGREDIENTS (pour 7 pots) : 1 sachet de mûres surgelés (env. 400gr) 1 L de lait entier 1 yaourt nature au lait entier 1 pot de lait entier en poudre 1 pot de sucre     PREPARATION : Décongeler les mûres. Dans un saladier, mélanger le yaourt nature avec le lait entier. Y ajouter le lait en poudre et le sucre (utiliser le pot du yaourt nature comme mesure). Bien mélanger. Mettre le... [Lire la suite]
Posté par Ninidel77 à 23:19 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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