Délice et passion

31 octobre 2011

Quiche aux poireaux

Parce qu'on est en plein dans la saison, voici une bonne quiche aux poireaux.     INGREDIENTS (pour 4 personnes) : 1 pâte brisée 2 poireaux 50 à 70 gr de gruyère rapé (selon goût) 30 gr de beurre 3 oeufs 20 cl de lait 20 cl de crème liquide sel poivre     PREPARATION : Préchauffer le four à 180°C (th.6). Laver soigneusement les poireaux, puis les émincer finement.  Faire fondre le beurre dans une sauteuse. Y ajouter les poireaux et bien mélanger. Couvrir et laisser cuire à feu doux... [Lire la suite]
Posté par Ninidel77 à 15:52 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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