Délice et passion

20 décembre 2011

Yaourts poires, miel et noix

Une nouvelle recette de yaourts. Bon certes le rendu n'est pas top, mais ils sont excellent!!!!     INGREDIENTS : 4 poires mûres 1 yaourt nature 90 cl de lait entier 60 gr de noix 40 gr de sucre 3 c. à soupe de miel 3 c. à soupe de lait entier en poudre (ou 1 sachet de ferments)     PREPARATION : Éplucher et couper les poires en morceaux. Les faire cuire avec le miel pendant 15 minutes. Hacher les noix et les ajouter à la compote. Répartir cette compote au fond des pots. Mélanger le... [Lire la suite]
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05 décembre 2011

Yaourts à la banane

Nouvelle recette pour mon mari et il en est fan!!!     INGREDIENTS : 4 bananes 90 cl de lait entier 40 gr de cassonade 2 sachets de sucre vanillé 1 yaourt nature 3 c. à soupe de lait entier en poudre (ou 1 sachet de ferments) 1 c. à café d'extrait de vanille (je n'en avais pas, j'ai donc mis une pincée de vanille en poudre à la place)     PREPARATION : Éplucher et couper les bananes en rondelles ou morceaux. Les faire compoter avec le sucre vanillé et 2 cuillères à soupe d'eau. Répartir... [Lire la suite]
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23 novembre 2011

Yaourts au citron

Vraiment délicieux!!!!!     INGREDIENTS (pour 7 pots) : 1 citron (non traité) 1 L de lait entier 70 gr de sucre en poudre 1 yaourt nature 3 c. à soupe de lait entier en poudre ( ou 1 sachet de ferments)     PREPARATION : Laver le citron puis, à l'aide d'un zesteur ou d'une rape, prélever l'écorce. Faire chauffer le lait et y faire infuser le zeste de citron pendant 30 minutes. Ajouter le sucre et chauffer encore 5 minutes puis retirer du feu.  Fouetter le lait avec le yaourt et le lait... [Lire la suite]
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21 novembre 2011

Yaourts aux Speculoos

Une recette de yaourts que je referai sans hésiter!!!! Tout simplement car c'est à tomber!!!!!     INGREDIENTS (pour 7 pots) : 80 cl de lait entier 130 gr de Speculoos 2 c. à soupe de cassonade 1 yaourt nature 3 c. à soupe de lait entier en poudre (ou, comme moi, 1 sachet de ferments)     Je conseille de faire cette même recette mais avec 1L de lait entier, car mes pots n'étaient pas assez rempli.     PREPARATION : Mixer les Speculoos. Faire chauffer le lait avec la cassonade... [Lire la suite]
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31 octobre 2011

Yaourts à la mûre

Voici une recette qui date. Ayant un sachet de mûres au congelateur, je me suis dit pourquoi pas des yaourts.     INGREDIENTS (pour 7 pots) : 1 sachet de mûres surgelés (env. 400gr) 1 L de lait entier 1 yaourt nature au lait entier 1 pot de lait entier en poudre 1 pot de sucre     PREPARATION : Décongeler les mûres. Dans un saladier, mélanger le yaourt nature avec le lait entier. Y ajouter le lait en poudre et le sucre (utiliser le pot du yaourt nature comme mesure). Bien mélanger. Mettre le... [Lire la suite]
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