Délice et passion

20 avril 2012

Glace pomme/cannelle

Comme promis voici la recette de la glace pomme/cannelle que j'ai servi avec la tarte tatin.     INGREDIENTS : 5 pommes canada 1/2 citron 300 gr de crème liquide entière 100 gr de sucre glace 75 gr de cassonade beurre cannelle   PREPARATION : Éplucher et couper les pommes en petits morceaux. Presser le citron. Dans une poêle beurrée, faire caraméliser les pommes avec la cassonade puis ajouter la cannelle et le jus de citron. Laisser refroidir. Monter la crème en chantilly avec le sucre glace. ... [Lire la suite]
Posté par Ninidel77 à 22:47 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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20 décembre 2011

Sablés à la cannelle

Hop encore une recette de biscuits de Noël!!!!! Cette fois à la cannelle et en forme de sapins.     INGREDIENTS : 500 gr de farine 250 gr de beurre ramolli 250 gr de sucre 4 oeufs 2 c. à soupe de cannelle     PREPARATION : Mettre la farine dans un saladier et y creuser une fontaine. Ajouter le beurre, le sucre, 3 oeufs et la cannelle. Pétrir et former une boule. Laisser reposer au frais toute une nuit. Préchauffer le four à 180°C (th. 6). Étaler la pâte au rouleau et découper des formes à... [Lire la suite]
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