Cupcakes à la vanille

Me revoilà!!!! J'espère que vous avez passé de bonnes fêtes de fin d'année. Ici tout s'est bien passé et me voici parée d'un magnifique joujou :)

Testé et approuvé :p

Bon alors voici une nouvelle recette, il s'agit de cupcakes à la vanille. La recette vient de Cécile et je l'ai obtenue grâce à Angelu.

INGREDIENTS (pour 12 cupcakes) :

• 150 gr de sucre
• 150 gr de beurre fondu
• 120 gr de farine
• 60 gr de fécule de maïs
• 3 oeufs
• 3/4 d'un sachet de levure
• 1 c. à café d'arome naturel de vanille

PREPARATION :

Préchauffer le four à 180°C.

Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à blanchiment.

Y ajouter le beurre fondu et battre encore pendant 2 min.

Mélanger la farine, la fécule et la levure ensemble.

Ajouter le tout à la préparation précédente et battre pendant 3 min.

Garnir le moule de caissettes et remplir aux 3/4. 

Faire cuire au four pendant 20 minutes.

Une fois cuit, laisser refroidir sur une grille.

INGREDIENTS (pour le glaçage) :

• 180 gr de fromage crémeux (type Philadelphia)
• 145 gr de beurre mou
• 270 gr de sucre glace
• 1 c. à café d'arome naturel de vanille
• colorant vert

PREPARATION :

Battre le fromage.

Y ajouter le beurre mou et battre jusqu'à obtention d'une crème homogène.

Ajouter le sucre et battre encore 5 minutes.

Finir en ajoutant l'arome et le colorant, et battre de nouveau pour bien répartir l'arome et le colorant.

Mettre au frais pendant 40 minutes.

MONTAGE :

Disposer le glaçage sur chaque cupcakes à l'aide d'une poche à douille.

Décorer avec des sucres décoratifs.

Bonne recette ;)

Comments

[angelu]

Mmmmiammmmm!!! Mon robot à moi est jaune ;) Et je ne le quitte jamais!!